Un concorso rovente.

Cena a base BBQ con vista su Chicago: da Duemme Garden non è un sogno.
Grazie al concorso “Con Weber vinci Chicago”, sarà possibile vincere un soggiorno di 5 giorni per due persone nella città del Weber Grill Restaurant, considerato il tempio del BBQ.

Con 50 euro di spesa sui prodotti Weber, eccellenza del grill, un viaggio a Chicago con visita agli stabilimenti Weber e cena nella famosa casa del BBQ vi permetteranno di vedere, assaporare, sperimentare da vicino la tecnica di cottura più amata direttamente nel suo Paese d’origine: gli U.S.A.
Aperto dall’1 novembre al 6 gennaio 2016, il concorso prevede anche l’estrazione giornaliera del volume “1001 menu al barbecue”, vademecum per gli amanti del genere.
L’occasione da non farsi scappare per vivere un’esperienza unica.

Basta un acquisto in store, andare su webervincichicago.it e inserire il codice riportato sullo scontrino per volare oltreoceano!

 

Estate? Grill!

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It’s summertime!

Arriva l’estate e farsi trovare impreparati è vietato: ma state tranquilli, non stiamo parlando di prova costume. Il vero protagonista della stagione calda è sua Maestà il Barbecue, che trasforma qualsiasi ricetta in prelibatezza gourmet.

D’altronde, se è il metodo di cottura più antico del mondo una ragione ci sarà: mette d’accordo grandi e piccini,
è sinonimo di convivialità e di spazi aperti. Guarda caso, tutti gli ingredienti dell’estate: aggiungete il perfetto tavolo
da esterno e il party è servito.

Se siete tra quelli che si divertono come bambini e guardano le salamelle come se fossero caramelle,
se volete imparare qualche trucco da fuoriclasse o volete scoprire nuove ricette, o se semplicemente siete curiosi, prego: da questa parte.

Sabato 23 maggio dalle 15 alle 18, venite a trovarci per godervi una dimostrazione gratuita e aperta al pubblico. Protagonista, la griglia. Avete già l’acquolina in bocca? Anche noi.
Ricordatevi l’ultimo appuntamento delle cooking class a tema, e prenotatelo prima di tutti: i posti sono limitati.

VENERDI 26/6/2015:
Scuola di cucina al BBQ
Serata conviviale dalle 19:30 in poi
iscrizione a pagamento € 65.
Massimo 22 posti

 

 

Impara l’arte e mettila sul grill.

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Grigliare è il metodo di cottura più antico e più gustoso: siamo certi che apprezzerete una cooking class tutta nuova, incentrata completamente sull’arte del barbecue.
La tradizione del grigliare si unisce all’innovazione delle ricette studiate appositamente dall’Executive chef Pasquale Falanga con il supporto del “re del barbecue” Gianni Guizzardi: due fuoriclasse dell’Accademia dei Signori del Barbecue di Bologna in trasferta per portare anche in Brianza il ricco bottino d’informazioni indispensabili per diventare i maghi del BBQ. Una nobile arte che rientra a pieno titolo in quello che definiamo ricevere con stile, soprattutto durante la bella stagione. Tre appuntamenti che vi  permetteranno di andare oltre al classico uso del vostro BBQ ed esplorare le infinite possibilità che lo strumento vi offre.

Salsiccia e fiorentina sono solo la ciliegina sulla torta di un menu che spazia da Lasagnette e Ravioli croccanti, fino ai dolci e alla vera Pizza Napoletana, passando per ricette decisamente poco convenzionali: c’è proprio tutto quello che dovete sapere.

Alla fine, il vostro palato si farà giudice di quanto appreso durante la lezione teorica e pratica: assicuratevi di arrivare… affamati.

Il prossimo appuntamento è Martedì 28 Aprile alle 19.30, al costo di 65 euro a persona.
Meglio affrettarsi: i posti sono al massimo ventidue, per garantire agli esperti una supervisione ottimale.

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MENU COMPLETO Interamente realizzato al barbecue
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ane al barbecue cotto sulla teglia di Montetiffi
Salatini al barbecue

Mortadella grigliata al profumo di Saba

La vera pizza Napoletana al barbecue di Pasquale
Lasagnetta al ragù Bolognese o spaghetti all’Amatriciana

Ravioli croccanti con salsa mediterranea
Pollo seduto alla birra con filetti di peperoni grigliati
Rib di costoline marinate al Rub
Salsiccia
Capocollo cotto a bassa temperatura con mousse di melanzana al profumo di aneto
Arista di maiale con finocchi al barbecue
Torta Tenerina con Ananas croccante al rum

Gran Finale con la Bistecca alla fiorentina

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Una primavera a tutta griglia!

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Il sole non si nasconde più, le giornate si sono allungate e i fiori colorano i prati: non c’è altro tempo da perdere, è arrivato il momento di inaugurare la stagione del barbecue.
Duemme Garden ha organizzato uno speciale calendario di quattro appuntamenti per scoprire tutta la versatilità e le potenzialità della cottura al barbecue e sorprendere così amici e parenti con grigliate favolose.

Si comincia l’11 aprile con uno chef Executive de i Signori del Barbeque che si cimenterà in una dimostrazione gratuita che vi lascerà a bocca aperta, ma non a bocca asciutta.
Tanti saranno infatti gli assaggi da gustare per sperimentare così i diversi metodi di cottura, dalla pizza all’arrosto, dalle salsicce alle verdure, in un convivio non stop dalle 10 alle 18.

Seguiranno poi due lezioni vere e proprie, per imparare tutti i segreti della cucina al barbecue da i veri maesti, i Signori del Barbecue, che per l’occasione trasferiranno la loro scuola da Bologna nella Brianza, in un piccolo tour scoppiettante.

Lezioni di una serata in cui uno chef preparerà e presenterà un intero menu cucinato al barbecue, mentre un istruttore si occuperà di una breve lezione teorica e pratica sull’uso del barbecue, accompagnato da un tecnico. Il tutto accompagnato da bollicine e risate!

IL CALENDARIO COMPLETO:

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SABATO 11/4:
dimostrazione gratuita presso duemmegarden de “I signori del bbq”
Dalle 10 fino alle 18.
MARTEDI’ 28/4:
Scuola di cucina al BBQ
Serata conviviale dalle 19:30 in poi
iscrizione a pagamento € 65.
Max 22 posti
SABATO 23/5:
dimostrazione gratuita presso duemmegarden de “I signori del bbq”
Dalle 10 fino alle 18.
VENERDI ‘ 26/6:
Scuola di cucina al BBQ
Serata conviviale dalle 19:30 in poi
iscrizione a pagamento € 65.
Max 22 posti
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